Der Duft, der beim Betreten einer Konditorei während der Osterzeit in Triest verströmt wurde, war eine wahre Freude für jeden Erwachsenen und jedes Kind, erzählt mir mein Ehemann Piero, der in Triest geboren ist. Die Pinza ist immer noch das typische ... continue reading...
PINZA TRIESTINA
MARGHERITINE DI STRESA
Wenn ihr einmal an einem typisch nebligen Tag in der Pianura Padana von Novara in Richtung Berge, hin zur Schweiz fahrt, steht ihr irgendwann vor einem ungewöhnlichen Spektakel. Von der grauen Nebelwand aus, genau über dem Aufstieg der nach ... continue reading...
DER APFELKUCHEN MEINER NONNA
Heute hatte ich wirklich Lust auf einen leckeren Apfelkuchen. Ich bin eine große Liebhaberin von traditionellen Kuchen. Ich spreche von den ganz einfachen klassischen Kuchen, die mich in meine Kindheit zurückversetzen und die ich mit meiner ... continue reading...
MILCHBRÖTCHEN
Ob mit Schinken oder Salami gefüllt oder einfach mit Gianduia Creme oder Marmelade bestrichen, diese einfachen Milchbrötchen sind ein Klassiker auf allen italienischen Kindergeburtstagsfeiern. Sie sind super weich und tragen den ganzen Geschmack ... continue reading...